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【 食の専門雑誌 『料理王国』 2018年6月号に掲載 】

 

■スペシャル座談会 タテルヨシノ 吉野建シェフの思いを引き継ぐ愛弟子(なかま)たち

の特集に掲載されました。



【日本テレビの人気番組<ヒルナンデス> にて紹介されました!】

 

看板メニューの名前、考えてあげるんです!ミシュラン編

 

鰻のパイ包み焼き マトロート風→うなパ包(つつ)ート星の風

 

紫芋と栗のモンブラン→栗コップ

 

と命名して戴きました。

ヒルナンデスの皆さま、バカリズムさん、オードリー若林さん、春日さん、阿佐ヶ谷姉妹さん、尾崎アナウンサーありがとうございました!

 



【うなパ包ート星の風】



【栗コップ】


【ミシュランガイド東京2018にて1つ星を獲得しました!】

 

 3年連続で評価頂けましたのも、いつも支えていただいている

 みなさまのご愛顧の賜物と心より感謝いたしております。

 これからもルモマンの料理を通して

 最高のひと時をお過ごしいただけますよう日々精進して参りますので

 変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


*2018年 ルモマン豪華おせち2段重

 

大好評につき 御予約開始から 約一か月満たない期間で 

ルモマンのおせち(40台)が 完売 いたしました!

が、お客様のご要望が多数ありましたので、ご好評につきまして、

ご予約台数を50台とさせていただきます。

 

心より御礼申し上げます。

誠にありがとうございます。

 


<西武池袋本店とのタイアップで、おせち販売いたします。>

 

2018年 ル モマン 豪華 贅沢おせち 2段重(2~3名様用)

 

29,700円(税込) 限定40台

*2017年9月27日(土)ご予約開始 

<ル モマンの おせちでご家族共々 本物の至福を味わってください。>


<ランチメニュー構成が新しくなります。>

 

*日頃より、ルモマンにご来店頂きまして、誠にありがとうございます。

 

オープンから2年以上にわたり、ご好評を頂いております Menu Saison \3,600のプリフィックスコースが新しいスタイルになります。

前菜が一皿増えまして、構成はアミューズ2種・一品目の前菜・二品目の前菜・メイン料理・デザート・コーヒーとなります。

特に二品目の前菜は、シェフがインスピレーションを感じて作り上げる新しい試みの料理が登場致します。

 

今まで以上にお客様に喜んで頂けるように ル モマンは進化し続けます。 

お客様の御来店を心よりお待ちしております。


<秋の新メニューのお知らせ>

 

日頃から、ル モマンをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

 

やっと残暑も落ち着きだして、秋の気配が感じられるようになってまいりました。

徐々にル モマンの料理も秋の装いでお客様をお迎えし、ゆったりとした至福の時間を過ごして頂けたらと思っております。

 

今年の新料理は、十数種類のキノコをふんだんに使ったキノコの温かいテリーヌ・牛タンの煮込み料理・仔イノシシのコンソメ・・・

特にイノシシのコンソメは、ジビエのイメージを覆す傑作の一品となりました。

 

是非、ルモマンで秋の瞬感を感じて頂けたら幸いでございます。

皆様の御来店を心よりお待ちしております。


 

<ルモマンのスペシャリテ

うなぎのパイ包み焼き マトロート風

 



【 雑誌 『ワイン王国』 2016年5月号に掲載 】

  今週発売の「ワイン王国」の旬感レストランへの招待スペシャルの特集に掲載されました!

  当店オススメの3つの料理とのマリアージュをお楽しみいただけるワインが紹介されています!

  是非このマリアージュを体感しにお越しください!


【 雑誌 『ミセス』 2016年4月号に掲載 】

  The Dishのコーナーで

  「黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソース・ボルドレーズ」

  が掲載されました!


【 雑誌 『料理王国』 2016年3月号に掲載 】

  次世代シェフの原点のコーナーにて掲載されました!


【スタッフ募集】

サービス、調理スタッフを募集しております。

業務内容等の詳しい内容はお電話にてお問い合わせください。

 

株式会社 ルモマン  

担当:浅岡