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【日本テレビの人気番組       <ヒルナンデス>! にて紹介されました!】

 

看板メニューの名前、考えてあげるんです!ミシュラン編

 

鰻のパイ包み焼き マトロート風→

うなパ包(つつ)ート星の風

 

紫芋と栗のモンブラン→

栗コップ

 

と命名して戴きました。

ヒルナンデスの皆さま、

バカリズムさん、尾崎里紗アナ、オードリー若林さん、春日さん、阿佐ヶ谷姉妹さん、ありがとうございます!

 

 

12月27日(水)放送の「ヒルナンデス!(日テレ)」にて当店が紹介されました。

 

 

うなパ包ート星の風、栗コップはディナー1万円以上のコースでお召し上がり頂けます。

お電話にてお問い合わせください。



【うなパ包ート星の風】



【栗コップ】


【ミシュランガイド東京2018にて1つ星を獲得しました!】

 

 3年連続で評価頂けましたのも、いつも支えていただいている

 みなさまのご愛顧の賜物と心より感謝いたしております。

 これからもルモマンの料理を通して

 最高のひと時をお過ごしいただけますよう日々精進して参りますので

 変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


       

<クリスマス特別フルコースのご予約を開始いたします。>

 

日頃より、ルモマンにご来店頂き誠にありがとうございます。

 

今年も、クリスマス特別フルコースを 23日(土)・24日(日)・25日(月)

のディナーにご用意しております。

 

昨年、多くのお客様にご好評でリクエストを頂きました、厳選した黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風(パイ包み焼き)

をメイン料理としてご用意いたします。

その他、高級食材のフォアグラ・トリュフ・オマール海老・アンコウなどの

お料理を構成にした、特別フルコースとなります。

 

お一人様 16,000円(税・サ別)

 

グージェール

 

ルモマン風  カクテル仕立て クレソン アレノアを添えて

トリュフと鮎醤のビネグレット

 

パピヨット ラングスティーヌ 

マンゴーソース

 

ブルターニュ産  ウズラとフォアグラのテリーヌ  

   マディラ風味     

自然栽培人参のピューレ添え

 

 チリメンキャベツと黒トリュフのミルフィーユ

 

    オマール海老とアンコウのビスクスープ仕立て

 

    黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風

        トピナンブールのピューレと共に

       ソース ペリグー

 

シャルトリューズのグラニテ

 

〜極〜

厳選素材のビスキュイ ショコラショー

   黒トリュフのヴァニラアイスクリーム添え

 

小菓子・自家製パン

 

コーヒー又は 紅茶

 

 

 

 

18:00~(時間制限はございません。)

 

大切な人との聖夜をルモマンの料理とワインでお過ごして頂けたら幸いです。

お早めのご予約をお待ちしております。

    

                                 


*2018年 ルモマン豪華おせち2段重

 

大好評につき 御予約開始から 約一か月満たない期間で 

ルモマンのおせち(40台)が 完売 いたしました!

が、お客様のご要望が多数ありましたので、ご好評につきまして、

ご予約台数を50台とさせていただきます。

 

*11月15日で 50台、完売いたしました。

 

心から感謝いたします。

誠にありがとうございます。

 


<西武池袋本店とのタイアップで、おせち販売いたします。>

 

*2018年 ル モマン 豪華 贅沢おせち 2段重(2~3名様用)

 

29,700円(税込) 

 

限定数 40

                      

*2017年9月27日(土)ご予約開始 

<ル モマンの おせちでご家族共々 本物の至福を味わってください。>


<ランチメニュー構成が新しくなります。>

 

*日頃より、ルモマンにご来店頂きまして、誠にありがとうございます。

 

オープンから2年以上にわたり、ご好評を頂いております Menu Saison \3,600のプリフィックスコースが新しいスタイルになります。

前菜が一皿増えまして、構成はアミューズ2種・一品目の前菜・二品目の前菜・メイン料理・デザート・コーヒーとなります。

特に二品目の前菜は、シェフがインスピレーションを感じて作り上げる新しい試みの料理が登場致します。

 

今まで以上にお客様に喜んで頂けるように ル モマンは進化し続けます。

*詳しくはメニューの項目をご覧ください。

 

お客様の御来店を心よりお待ちしております。


*秋の新メニューのお知らせ

 

日頃から、ル モマンをご利用頂きまして誠にありがとうございます。

 

やっと残暑も落ち着きだして、秋の気配が感じられるようになってまいりました。

徐々にル モマンの料理も秋の装いでお客様をお迎えし、ゆったりとした至福の時間を過ごして頂けたらと思っております。

 

今年の新料理は、十数種類のキノコをふんだんに使ったキノコの温かいテリーヌ・牛タンの煮込み料理・仔イノシシのコンソメ・・・

特にイノシシのコンソメは、ジビエのイメージを覆す傑作の一品となりました。

 

是非、ルモマンで秋の瞬感を感じ本物の美食を感じて頂けたら幸いでございます。

皆様の御来店を心よりお待ちしております。


 

<ルモマンの新スペシャリテ>

     

 こちらもご賞味下さい。

ご来店を心よりお待ちしております。

 


  *スペシャリテ  『うなパ包ート星の風』



【 雑誌 『ワイン王国』 2016年5月号に掲載 】

  今週発売の「ワイン王国」の旬感レストランへの招待スペシャルの特集に掲載されました!

  当店オススメの3つの料理とのマリアージュをお楽しみいただけるワインが紹介されています!

  是非このマリアージュを体感しにお越しください!

【 雑誌 『ミセス』 2016年4月号に掲載 】

  The Dishのコーナーで

  「黒毛和牛フィレ肉のポワレ ソース・ボルドレーズ」

  が掲載されました!

【 雑誌 『料理王国』 2016年3月号に掲載 】

  次世代シェフの原点のコーナーにて掲載されました!

【スタッフ募集】

サービス、調理スタッフを募集しております。

業務内容等の詳しい内容はお電話にてお問い合わせください。

 

株式会社 ルモマン  

担当:浅岡