LE MOMENT MENU


LUNCH


ランチコース料理:3,600円、6,500円、8,000円

 

※価格は全て税抜きの表示です。

※別途サービス料 10%を頂いております。

※食材の入荷状況により、メニューの一部を変更させて頂く場合がございます。 

*テーブル席は限りがありますので(6席)、お席のご指定は出来かねる場合がございます。

 

        セゾン

Menu Saison

3,600円

 

~自分好みにメイン料理・デセール・食後の時間を演出~

瞬感スタンダードコース

 

 

 

 

アミューズ2種

   

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今月の一皿目前菜

 

鮎のパリソワール

 

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今月の二皿目の前菜 

 

オレンジの香りでマリネしたサーモンマリネ

 

ビーツのジュレとサラダ仕立て

 

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 【メイン料理】

     

 本日のメイン料理

 

 …………又は…………

  

オーストラリア産 仔羊のロースト

ピスタチオとエストラゴンのペルシヤード

 (+1,200円)

 

 …………又は…………

 

和牛頬肉の赤ワイン煮込み

人参のピューレ添え

 (+1,350円)

 

…………又は…………

 

茨城県産 常陸牛ランプ肉のポワレ エシャロットソース

季節の野菜添え

*数量限定 (+1,800円)

 

……………………LE MOMENT…………………………

 

 

完熟メロン2種をカクテル仕立てに

ぺルノー酒のジュレ

 

…………又は…………

  

 

ロワイヤル ショコラ (+1,000円)

(濃厚なフォンダンショコラ・グラスショコラ・トリュフショコラのマリアージュ)

 

 

 

……………………LE MOMENT…………………………

 

特製 マカロン プレート (+800円)

(4種類の自家製マカロンで食後の時間をゆっくりと・・・)

 

 

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コーヒー 又は 紅茶

 

自家製パン2種

 

 

        デギュスタシオン

Menu Degustation

   6,500円  又は   8,000円

 

 

~ルモマン ランチ スペシャリテ フルコース~

 

 

 

 



メールご予約フォームもございます。

 

なお、ご予約のご確認は後日メール又は電話にて当店よりご連絡させていただきます(確認の連絡をもって正式にご予約成立とさせていただきます)。

メールでのご予約は、1日前まで受け付けております(なお電話でのご予約は当日でも対応可能な場合がありますので、お電話にてお問い合わせ下さい)。

*定休日の場合は、メールでのご予約のみ承ります。*テーブル席は限りがありますので(6席)、お席のご指定は出来かねる場合がございます。

                           

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DINNER


ディナーフルコース料理:

6,500円/10,000円/15,000

詳しくはお問い合わせくださいませ。

 ※価格は全て税抜き表示です。

※別途サービス料 10%を頂いております。

*テーブル席は限りがありますので(6席)、お席のご指定は出来かねる場合がございます。


 デギュスタシオン

Menu Degustation

   6,500円 

 

ルモマンの

今月おまかせフルコースを・・・

 

 

 

 

 

エテ(夏)

Menu été

10,000円

 

初夏を告げるスペシャル

 フルコース

 

*直前予約では、食材が異なる場合があります。

ご了承ください。

 

グージェール

 

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空豆

初夏の訪れを・・・

 

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冷・温 二つの味わいで・・・

 

又は

 

フランス産 フレッシュ生のフォアグラマリネ

トマトのコンフィチュールとサクランボ

ほろ苦いオレンジのクーリと共に

 

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北海道産 海の神

グリーンアスパラガスのエチュベ

手長海老のパピヨット添え

ソース ビスク

 

又は

 

フォアグラ・鰻・カカオ

ルモマン風

 

 

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イサキ 又は 真鯛のグリエ

繊細でシンプルに・・・

 

 

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本日のメイン料理

 

又は

 

茨城県産 常陸牛ランプ肉のポワレ

ソース ペリグー

アスペルジュ ソバージュとポレンタ添え

 

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ショコラ・オランジェ

 

不屈のマリアージュ

 

 

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コーヒー又は紅茶

 

自家製パン・マカロン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

モマン

Menu Moment

15,000円

アニバーサリーフルコース

 

(食材の入荷により、事前御予約にて承ります。)

 

 

 

オマール海老

熟成フロマージュなどを含めた

ルモマンのスペシャリテを存分に・・・